Maneštra od bobići

Češnjak ogulite, pancetu narežite na kockice pa u sjeckalici ili uz pomoć štapnog miksera usitnite s peršinom u pastu. Ogulite i sitno nasjeckajte luk.

U lonac dodajte pastu od češnjaka i pancete i luk. Dinstajte nekoliko minuta, dok ne zamirišu pa dodajte vodu i dobro isprana svinjska rebra i kuhajte 1 h.

Ogulite mrkvu i krumpir i narežite na manje komade pa ih dodajte u lonac s lovorovim listom.

Nastavite kuhati na laganoj vatri dok svi sastojci ne omekšaju, oko 30 minuta. Pri kraju kuhanja dodajte isprani i ocijeđeni kukuruz i grah, te papar i slatku crvenu papriku. Po potrebi dodajte još vode.

Pustite da se sve zajedno kuha još oko 10 minuta.

Poslužite toplu maneštru uz kruh ili neki drugi prilog po vašem izboru.

Koliko ti se sviđa recept, od 1 do 5? Ocijeni ga!

4 od 5
(0)
(1)
(0)
(0)
(0)